[小心上癮]yvonne的玩耍誌

一鍋煮好一餐，營養均衡又省時省工是一定要的啦，

是職業婦女兼主婦的最佳選擇，

豆腐的優質蛋白，鮮美的時蔬，  

與味道香醇的豆瓣醬，配上Q彈的五木關東細麵條，

吼~味道濃郁，沒有加肉絲怎麼還是這麼好吃^^

[準備食材]

豆腐1盒;青菜一把;五木麵條;關東細麵2把;梁王牌豆瓣醬3大匙

[做法]

1.豆腐切小塊，青菜洗淨切小段

2.取水鍋煮麵至七八分熟ˊˊ

(麵條中心還有些硬硬的，等會兒還要吸收豆瓣醬的精華，煮得太爛麵條就糊了)

3.平底鍋熱鍋加一小匙食用油，轉中小火放入梁王牌豆瓣醬炒香，

再放入豆腐(前後晃動平底鍋，讓豆腐均勻沾上醬料)，

豆腐是非常嬌貴的一碰就碎掉，千萬別用鍋鏟喇來喇去，

會變成一鍋豆腐泥的!!

4.煮麵水與麵條一起倒入平底鍋中，麵條煮熟吸收湯汁，

(忍住~~別急著攪拌，等湯汁煮滾讓豆腐燒煮1~2分鐘，

豆腐比較定型以後再小心的攪拌均勻)

5.加入青菜就完成囉

(若要吃湯麵，水就多留一些;吃乾麵水就收乾一點)

裝碗，撒上蔥花就更完美~開動囉 (咱家少爺不愛青蔥，省略)

也是因為少爺不敢吃辣，所以選用原味的豆瓣醬，

愛吃辣的捧油就自行添加(開心吃麵去囉)

[[小撇步]]
1.成長中的孩子多吃點，基礎代謝變慢的媽咪吃七分飽。

(不必特別準備瘦身餐，簡單才能持續減重)

2.家裡準備些豆瓣醬和乾麵條(五木ㄉ關東細麵，或是關廟麵)，

無論是宵夜.點心或正餐，隨時都能顧好家人的胃。

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 ~開始減重計畫，陸續推出相關料理~